Wie man gefrorene panierte fischfilets in luftfritteuse kocht
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Du kannst immer mal etwas Öl aufsprühen und bei 200 °C weiter backen bis dir Panade schön knusprig ist.
- Jetzt kannst du den Backfisch aus der Heißluftfritteuse servieren!
- Die Zitrone halbieren oder in Scheiben schneiden und mit auf den Tisch stellen.
- Sehr lecker dazu schmeckt auch Remoulade oder Joghurt-Dill Sauce.
- Guten Appetit!
https://www.youtube.com/watch?v=IGXY_4VaJ8c
Tipps und Tricks: So wird der Backfisch in der Heißluftfritteuse unschlagbar gut
Damit dein Backfisch auch wirklich extra knusprig wird gibt es ein paar Tricks die den Unterschied machen.
Die perfekte Panade für knusprigen Backfisch
Die Panade macht den Unterschied!
in kleinere Stücke schneiden. Vermeiden Sie eine Überfüllung des Korbs der Heißluftfritteuse. Dann sind Sie bei uns genau richtig!
In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie aus gefrorenen panierten Fischfilets im Handumdrehen eine knusprige, flockige und leckere Mahlzeit zubereiten. Falls ja, können Sie den Fisch wenden.
Das hilft:
- Den Fisch vorher gut trocken tupfen: So hält die Panade besser.
- Ei als Kleber nutzen: Das sorgt für eine stabile Kruste.
- Kein Backpapier verwenden: Direkt im vorgeheizten Garkorb wird suppe aus gefrorenem rindfleisch Panade knuspriger.
- Den Backfisch nach dem panieren kurz ruhen lassen (ca.
Das Ergebnis hängt jedoch von mehreren Faktoren ab:
- Zu niedrige Temperatur: Falls der Fisch bei 180 °C nicht knusprig wird, erhöhen Sie auf 200 °C.
- Zu volle Heißluftfritteuse: Wenn die Filets sich berühren oder übereinander liegen, bleibt die Panade weich.
- Feuchte Panade: Wenn Ihr Fisch an der Oberfläche zu feucht erscheint, können Sie ihn in den letzten Minuten mit etwas Öl besprühen.
- Zu häufiges Öffnen kann man gefrorenes toastbrot toasten Heißluftfritteuse: Jedes Mal, wenn Sie die Klappe öffnen, entweicht Hitze, und die Garzeit verlängert sich.
Dies ergibt einen köstlichen und sättigenden Fischburger, der eine unterhaltsame Variante der traditionellen Rindfleischversion darstellt.
Fischsalat: Wenn Sie nach einer leichteren Variante suchen, servieren Sie Ihren panierten Fisch auf einem Bett aus gemischtem Gemüse und einer leichten Vinaigrette.Neuere Modelle mit höherer Wattzahl garen den Fisch schneller als ältere oder kleinere Geräte. Die Fischfilets 7 Minuten bei 200 °C garen. Wir haben hier einen Artikel drüber geschrieben.
Wie lange braucht tiefgekühlter Fisch im Airfryer?
Je nach Dicke dauert es etwa 10–15 Minuten bei 180–200 °C.
Die Cremigkeit der Remoulade gleicht den knusprigen Fisch aus, während die Zitrone für einen Hauch von Frische sorgt. Der Airfryer gilt als fettarme Alternative zur Fritteuse – aber klappt das wirklich mit TK-Fisch? Damit das Ergebnis perfekt wird, gibt es aber ein paar Dinge zu beachten.
- Nicht auftauen: Der Fisch kommt direkt aus dem Tiefkühlfach in die Heißluftfritteuse.
So haben Sie eine schnelle, fettarme Alternative, wenn Sie einmal keine Panade möchten.
Warum wird der Fisch manchmal nicht knusprig?
Viele befürchten, dass panierter TK-Fisch im Airfryer nicht so knusprig wird wie in einer normalen Fritteuse. Heißluftfritteuse – Was ist besser?
Backofen:
- Dauert meist 20–25 Minuten bei 200 °C.
- Die Panade wird knusprig, aber oft weniger gleichmäßig als in der Heißluftfritteuse.
- Höherer Energieverbrauch, da der gesamte Ofen aufgeheizt wird.
Heißluftfritteuse:
- Nur 10–15 Minuten bei 180–200 °C nötig.
- Die Panade wird oft knuspriger und gleichmäßiger als im Ofen.
- Deutlich energieeffizienter als der Backofen.
Fazit: Wer es schneller und energiesparender mag, ist mit der Heißluftfritteuse klar im Vorteil.
Wende ihn nach der Hälfte der Zeit, damit er gleichmäßig knusprig wird.
Wird Fisch im Airfryer knusprig?
Ja, mit der richtigen Panade und etwas Öl wird der Fisch schön knusprig. Damit dein Fisch richtig kross wird, wie man gefrorenes mais auf dem grill kocht du auf diese Dinge achten:
- Panko statt Paniermehl: Panko (asiatisches Paniermehl) macht die Kruste besonders luftig und knusprig.
- Doppelt panieren: Wenn du es extra kross magst dann kannst du den Fisch nach dem ersten Panieren ein zweites Mal in Ei und Panko wenden.
Würzen nicht vergessen: Gib etwas Paprikapulver, Knoblauchpulver oder Zitronenabrieb ins Paniermehl.Wende ihn nach der Hälfte der Zeit, damit er gleichmäßig knusprig wird.