Erdbeer kompott aus gefrorenen erdbeeren

Startseite / Erdbeer kompott aus gefrorenen erdbeeren

Auch im Kompott können Sie gehackte Orangenschalen (Sie können auch Eiscreme) hinzufügen und gefrorene beeren verwenden Minuten köcheln lassen. Zu überreif, verdorben, verdorben sollte nicht eingefroren werden.

Der Juni ist die Hochsaison der Erdbeeren.

Dann würze es. Erst beim Erhitzen entfaltet sie ihre Wirkung und macht das Kompott schön sämig.

Schritt 3: Erdbeeren kochen

Gib die Erdbeeren, den Zucker, den Zitronensaft und die angerührte Stärke-Apfelsaft-Mischung in den Topf. Gefrorene Erdbeeren einfach kurz antauen lassen. Es wird ausreichen, ihm 15-20 Minuten Zeit zu geben.

  • SCHRITT 5

    Anschließend das fertige Kompott durch ein Sieb passieren und abkühlen lassen.

    Rühre so lange, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Es wird beim Stehen noch ein wenig fester – das ist ganz normal.


    Lassen Sie das Kompott eine Weile ziehen. Alles vermischen und das Kompott weitere 3-5 Minuten kochen lassen. Wenn Sie das Kompott mit Beeren mögen, müssen Sie es nicht abseihen. Wasch die Erdbeeren immer vor dem Entfernen des Strunks – so bleiben sie saftiger und verlieren weniger Vitamine. Wenn Du keine Stücke magst, kannst Du das Gefrorene dampfnudeln kurz mit einem Stabmixer pürieren.

    Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. Stelle einen mittelgroßen Topf bereit – viel mehr brauchst Du nicht. Gefrorene Erdbeeren müssen nicht vorher aufgetaut werden.

  • SCHRITT 2

    Die vorbereiteten Beeren in einen geeigneten Topf geben und mit Wasser auffüllen. In diesem Fall werden alle Vitamine gefrorenen babybrei wie erwärmen und verbleiben im Produkt, sonst gefriert die Beere allmählich und verliert ein wenig ihrer nützlichen Eigenschaften.

    Speisestärke bindet nur dann perfekt, wenn sie vorab in einer kalten Flüssigkeit angerührt wird. Gefrorene Erdbeeren in einen Topf geben, aufkochen, Zucker nach Geschmack hinzufügen. Es ist notwendig zu wissen, dass nicht alle Beeren gekühlt werden. Kirsche verleiht dem Kompott eine angenehme Säure und enthält eine erhöhte Menge an Vitamin C, Magnesium und Eisen, was besonders in der kalten Jahreszeit für die Aufrechterhaltung einer wachsenden Menge an Vitaminen für Kinder sehr wichtig ist.

    Ich liebe!

  • SCHRITT 4

    Orangenschale und Zucker in die Pfanne geben.