Gefrorenen kornspitz aufbacken
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Du musst sie nicht auftauen, da sie direkt aus dem Gefrierfach in den Ofen kommen können.
2. Bewahre frisch gekaufte oder selbstgebackene Brötchen daher am besten in einer luftdichten Plastiktüte oder einem Brotkasten auf. Oftmals reicht dafür die Restwärme des ausgeschalteten Ofens.Und falls die Brötchen doch mal etwas zu hart geraten sind, kannst du daraus immer noch Semmelbrösel gefrorene beeren eis machen Arme Ritter herstellen.
Es ist nicht notwendig, das Blech einzufetten, aber du kannst es leicht mit Backpapier auslegen, um ein Anhaften zu verhindern.
**b. Das hilft, eine knusprige Kruste zu erzeugen.
**c. Auch mit dem Befeuchten empfehlen wir eher sparsam zu sein, sonst wird der Teig schnell matschig und die Oberfläche zu dunkel.
Mit unseren Rezepten kannst du auch ganz einfach Brötchen selber backen: