Gefrorene beeren eis machen

Nach dem Mixen wird das Erdbeereis im Gefrierschrank fest, wobei gelegentliches Umrühren die Textur noch cremiger macht.

5 Geheimtipps für cremiges Erdbeereis ohne Eismaschine

Um eine perfekte Textur beim Erdbeereis selber machen, ganz ohne Eismaschine, zu erreichen, können folgende fünf Geheimtipps von Oma hilfreich sein:

1. Feines Pürieren der Früchte: Stelle sicher, dass die Früchte beim selber Eis machen sehr fein püriert werden.

   Gefrorene eier wieder auftauen Eisbehälter, der auch aus Edelstahl gefertigt ist, kann herausgenommen werden, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Dies bewahrt das volle Aroma und die natürliche Süße, die entscheidend für den Geschmack des fertigen Erdbeereises sind.

   Die Erdbeeren für das Eis werden zunächst im Thermomix zu einem feinen Püree verarbeitet. Am besten tasten Sie sich langsam heran, probieren zwischendurch und erhöhen die Zuckermenge etappenweise. Mit Puderzucker oder Honig können Sie nach Bedarf süßen.

   
   

   Wer es besonders eilig hat, kann die Zutaten auch vorkühlen, dann schafft die Gusto diese Menge sogar in 30 Minuten. Lass uns gemeinsam entdecken, wie einfach und befriedigend es sein kann, Eis aus gefrorenen Johannisbeeren selbst zu machen.

   Das Schöne am Thermomix ist, dass du die Konsistenz des Erdbeereis durch die Geschwindigkeit und Dauer des Mixens steuern kannst.

   Aber nicht irgendwelches Eis, sondern cremiges Beereneis!

   Die Beeren haben nämlich gerade Saison und sind überall günstig zu bekommen. Schaut also auf dem Wochenmarkt bei euch vorbei oder schnappt euch die Beeren aus dem Supermarkt und achtet einfach auf die Herkunft.

   Himbeeren und Brombeeren machen sich super in eurem Beereneis.

   ©stock.adobe.com/thommy1973

   Doch wie bereiten wir unser köstlich-cremiges Beereneis eigentlich zu?

   Die Zubereitungszeit lässt sich dabei mit dem praktischen Touch-Bedienfeld einstellen. Das wird durch den vollautomatischen, selbstkühlenden Kompressor mit kontinuierlicher Kälteerzeugung bis zu -35 Grad und dem 180 Watt Motor möglich.

   Die UNOLD 48845 Gusto Eismaschine rührt euer Wie lange kann gefrorene kartoffelkeile in der luftbraten kochen ganz automatisch an.

   ©UNOLD

   Falls man Lust auf ein paar weitere Twists in seinem Eis hat, kann man beispielsweise Nüsse, Fruchtstücke und mehr durch die Deckelöffnung hinzufügen, die sich perfekt in das zeitlose Edelstahl-Design der UNOLD 48845 Gusto Eismaschine einfügt.

   35% Fett)

2. 2 EL Zucker
3. 50 ml Milch

Ohne viel Aufwand aus der Eismaschine: das Beereneis

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Zubereitung

Schritt 1
Zuerst die Beeren gründlich waschen und etwaiges Grün entfernen. Dieses Vorgehen sorgt dafür, dass die Thermomix spargelsuppe gefrorenem spargel weich und geschmeidig bleibt, ähnlich wie das Ergebnis aus einer professionellen Eismaschine.

Anschließend das Eis auf Schalen aufteilen und servieren.

Unser Tipp: Serviert euer leckeres Beereneis aus der Eismaschine mit etwas Sahne oder in selbstgemachten Eiswaffeln.