Gefrorener blumenkohl thermomix
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Er kommt fast immer aus der Region und ist unkompliziert anzubauen. Eine leckere Quiche für Frühling auf dem Teller – mit frischem Gemüse und zartem Teig.
Blumenkohl im Thermomix – Vielseitig & Gesund
Blumenkohl ist das perfekte Gemüse für schnelle, gesunde Gerichte im Thermomix! Jahrhundert in Europa kultiviert wurde, galt blass aber als nobel, deshalb gibt es bei uns vorwiegend weißen Sorten.
Im Thermomix® kannst du den gedämpften Blumenkohl einfach pürieren und mit etwas Butter oder Sahne verfeinern.
Blumenkohl-Eintopf
Auch einen klassischen Eintopf bereitest du ganz einfach im Thermomix® zu. Kochmodus, persönliche Favoritenlisten, Wochenpläne und Einkaufslisten, neue Kollektionen, Videos, Tipps und Tricks, ALLE Magazine und Bücher warten auf dich!
Wie gesund ist Blumenkohl?
90 Prozent Wasser und 23 kcal auf 100 g, davon 2 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 2 g Kohlenhydrate und 3 g Ballaststoffe – soviel zum Steckbrief.
B. Rezepte für Blumenkohlbratlinge und Blumenkohl-Pie. Dann los!
Wie gesund ist Blumenkohl?
Bevor wir uns den besten Rezepten mit Blumenkohl für deinen Thermomix® widmen, hier noch kurz eine Übersicht über die gesundheitlichen Aspekte, die dafür sprechen, jede Menge Blumenkohl zu essen:
- Kalorien: Blumenkohl hat nur etwa 22-28 Kalorien pro 100 g und enthält jede Menge Wasser.
- Ballaststoffe: Mit etwa 3 g Ballaststoffen pro 100 g sättigt Blumenkohl lange und ist wertvoll für die Verdauung.
- Vitamine: Blumenkohl ist besonders reich an Vitamin C, Vitamin K und Nachtisch mit gefrorenen früchten thermomix, die für ganzen gefrorenen fisch zubereiten Immunsystem, die Knochengesundheit und die Zellteilung wichtig sind
- Mineralstoffe: Er liefert wichtige Mineralstoffe wie Kalium, das für die Herzgesundheit und den Blutdruck wichtig ist
- Antioxidantien: Blumenkohl enthält Antioxidantien wie Glucosinolate und Isothiocyanate, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten zu senken.
Die besten Rezepte für Blumenkohl
Blumenkohl-Curry
Ein aromatisches Blumenkohl-Curry ist super lecker und perfekt, um Gemüsereste zu verarbeiten.
Der Low Carb Reis schmeckt köstlich und HIERfindet ihr detaillierte Infos und Rezeptideen dazu: Low-Carb-Reis: Top oder Flop?
Blumenkohlröschen aus dem Varoma – Ideal für Gratin & Curry
Mundgerechte Zubereitung als schnelle & leckere Beilage nur mit etwas Butter und Semmelbrösel verfeinert - lecker!
So geht’s:
- Blumenkohlröschen mit Frischkäse torte mit gefrorenen erdbeeren in den Varoma geben.
- 1000 g Wasser mit 2 TL Salz in den Mixtopf geben.
- 20 Min./Varoma/Stufe 1 dämpfen.
Tipp: Nach dem Garen weiterverarbeiten – in Gratins, Currys oder Suppen.
Unsere TOP 10 Lieblingsrezepte mit Blumenkohl aus dem Thermomix®
- Blumenkohl-Linsen-Curry. Würzig, aromatisch und einfach – Blumenkohl trifft auf Linsen in einer köstlichen Curry-Sauce.
- Blumenkohl-Käse-Waffeln. Low Carb und lecker – herzhafte Waffeln mit Blumenkohl und Käse, perfekt mit einem Dip dazu.
- Seelachs mit Knusperkruste. Zarter Gefrorene pflaumen marmelade, überbacken mit einer knusprigen Haube – ein leckeres Familienrezept.
- Süßkartoffel-Blumenkohl-Eintopf mit Kokosmilch. Cremiges, internationales Wohlfühlessen – Süßkartoffeln und Blumenkohl in Kokosmilch vereint.
- Spaghetti mit Blumenkohl-Käse-Sauce. Cremig, winterlich und unwiderstehlich lecker – Spaghetti in einer Blumenkohl-Käse-Sauce.
- Blumenkohl-Pizza. Low Carb, lecker und super schnell gemixt – der perfekte Pizza-Boden aus Blumenkohl.
- Frühlingsgulasch mit Blumenkohlreis. Familien-Lieblingsrezept – herzhaftes Gulasch, serviert mit leichtem Blumenkohlreis.
- AIO: Gulasch mit Blumenkohl und Kartoffeln.
Zwiebeln anschwitzen, Blumenkohl und Kartoffeln hinzufügen und alles zusammen garen. Du kannst ihn in so vielen verschiedenen Varianten zubereiten, dass es nie langweilig wird. Rezeptklassiker, der in einem Arbeitsschritt fertig auf dem Tisch steht – Gulasch mit Blumenkohl und Kartoffeln.
- Blumenkohl mit zweierlei Saucen. Knusprig & würzig – Blumenkohl serviert mit zwei verschiedenen, köstlichen Saucen.
- Frühlings-Quiche.
Im ZauberTopf-Club gibt es noch viele, weitere Rezepte, wie z. Dank feinen Gewürzen und einer kernigen Panade aus Semmelbröseln, Mandeln und Dinkelmehl werden die weißen Röschen zur Lieblingsbeilage, versprochen!
Krosse Blumenkohl-Schnitzel
Wer braucht schon Fleisch, wenn es auch Blumenkohl gibt? Dank feiner Würze schmecken knusprige Blumenkohl-Schnitzel einfach großartig.
Und deshalb widmen wir wie lange man gefrorenes gemischtes gemüse kocht heute einen eigenen Beitrag. Er schmeckt gedämpft, gebacken, gebraten, als Suppe, Püree oder roh als Salat.
Blumenkohl im Thermomix – So gelingt die perfekte Zubereitung
Gedämpfter Blumenkohl aus dem Varoma
Die schonendste Methode!
B. diesen All-in-One-Wikingertopf mit gerösteter Blumenkohl wie auf dem Foto ganz oben, wunderbare Suppen, Salate und vieles mehr.
Perfekt für Pinterest: