Nachtisch mit gefrorenen früchten thermomix

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Kein Problem! Andernfalls gerinnt die Creme beim Aufschlagen.

Schritt 2: Mascarpone Creme und Beeren schichten

Die steife Creme wird dann abwechselnd mit den gefrorenen Himbeeren in Gläser geschichtet. Das ideale, cremige Sommerdessert, dass Du hervorragend vorbereiten kannst. Wenn ihr gefrorene Früchte z.B.

  • Für mindestens 2 Stunden gerne auch über Nacht in den Kühlschrank stellen. B. einen hochwertigen Rum. Der Alkohol sorgt dafür, dass das Eis nicht zu 100 % gefriert und schön cremig bleibt. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller ausgebreitet, abkühlen lassen. Teile bowl mit gefrorenen früchten thermomix Rezept mit Freunden und Familie.

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    Nachtisch mit Mascarpone und gefrorenen Früchten abwandeln

    So kannst du dein Mascarpone-Dessert mit gefrorenen Früchten noch variieren und verfeinern.

    Das funktioniert nur dann gut, wenn die Milchprodukte direkt aus dem Kühlschrank kommen. Wir zeigen wie du die Fruchtschichten aus gefrorenen Himbeeren und Heidelbeeren variieren kannst und einiges mehr:

    TK-Früchte

    Mit einem TK-Beerenmix oder auch mit TK-Mango bekommst du noch mehr Abwechslung in deinen Nachtisch.

    frische Früchte

    Statt TK-Beeren kannst du auch frische Früchte verwenden.


    Ca. 2 EL Creme in jedes Glas geben, dann ca.2 EL gefrorenen Beeren darauf geben. Ihr Fettgehalt in der Trockenmasse beträgt etwa 80 %. Dann zurück in den Gefrierschrank stellen und diesen Vorgang immer wieder wiederholen, bis das Eis cremig und gefroren ist. Wenn etwas übrig bleibt, kannst du es aber mit Frischhaltefolie abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

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    Koch-/Backzeit 10 MinutenMin.
    Gesamtzeit 10 MinutenMin.

    Zutaten 

    • 250 g Mascarpone
    • 250 g Naturjoghurt
    • 200 g Schlagsahne
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • ½ Zitrone saft
    • 400 g Himbeeren TK
    • 200 g Zucker
    • 2 EL Backkakao
    • frische Himbeeren und Minzblätter zur Dekoration

    Kochutensilien

    • 6 Gläser ca.

      Dort ist das Dessert 2-3 Tage haltbar.

    Sehr lecker sind zum Beispiel Heidelbeeren oder Brombeeren. Den Puderzucker erst einarbeiten, sobald sich etwas Saft gebildet hat. Ich empfehle ein Kühlzeit von mindestens 8 Stunden, denn dann haben Himbeeren und Creme genug Zeit sich zu lebkuchenhalbgefrorenes rezept Früchte: Du kannst anstelle von gefrorenen Himbeeren jedes andere, gefrorene Obst und Beeren verwenden.

    10 Minuten antauen lassen.

    Schritt 2Mascarpone-Creme anrühren

    Danach Joghurt mit Mascarpone, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel verrühren.

    Tipp: Verwendest du Puderzucker, lässt er sich besser unterrühren, da er sich schneller auflöst.

    Schritt 3Beeren und Creme in Gläser schichten

    Zuletzt abwechselnd die Früchte und die Mascarponecreme in ein Glas geben und mit Minze garnieren.

    Tipp: Den Nachtisch mit Gefrorenes ganzes hähnchen auftauen und gefrorenen Früchten direkt servieren, damit die Früchte nicht weiter wässern.

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    Die Kombination aus sahniger Mascarponecreme und fruchtigen Himbeeren schmeckt herrlich leicht und erfrischend.

    Mascarpone Nachtisch im Glas im Überblick

    • Sahnig-cremige Mascarpone Creme trifft auf fruchtige Himbeeren
    • Du brauchst nur 9 Gefrorene jakobsmuschel zubereiten für das Rezept
    • Das Dessert wird mit gefrorenen Früchten zubereiten und gelingt daher ganzjährig gefrorenen toast im backofen von der Saison
    • Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten
    • Der Nachtisch mit Mascarpone lässt sich in Portionsgläsern oder auch in einem großen Gefäß zubereiten
    • Du kannst das Rezept beliebig anpassen und andere Früchte verwenden

    Was ist Mascarpone Creme?

    Mascarpone ist ein milder, cremiger italienischer Frischkäse.

    Sofort die Nüsse hinzugeben und die Hitze reduzieren. Wenn du dich möglichst fettarm oder vegan ernährst, kannst du sie aber auch durch Pflanzenmilch oder magere Varianten ersetzen.

  • Der Zucker im Eis sollte möglichst fein sein. damit wirkt das simple Dessert direkt sehr edel und aufwendig.

    Wenn Du das Dessert mitnehmen möchtest oder gleich eine größere Portion zubereitest, empfehle ich kleine Einmach- oder Marmeladengläser.