Wie man gefrorene butter erweichen, ohne sie zu schmelzen

Startseite / Wie man gefrorene butter erweichen, ohne sie zu schmelzen

Das warme Glas über das Stück Butter auf dem Teller stülpen. So steht dem perfekten Back- oder Kochvergnügen nichts mehr im Wege!

Butter ohne Mikrowelle rasch aufweichen: Der geniale Trick für perfekte Streichbarkeit

Stand:

Von: Noah Forouzan

Kommentare

Gekühlte Butter kann jedes Toast ruinieren.

Ein großes Glas oder eine Schüssel mit heißem Wasser füllen. Für Backrezepte ist die richtige Konsistenz besonders wichtig: Die Butter sollte weich genug sein, um sich gut verarbeiten zu lassen, aber nicht geschmolzen, da dies die Textur des Gebäcks negativ beeinflussen kann. Dabei rührst du so lange, bis die Butter komplett geschmolzen ist.

Fazit

Es gibt viele effektive Methoden, um Butter schnell weich zu bekommen, ohne ihre Qualität zu beeinträchtigen. Für längere Haltbarkeit können Sie Butter auch luftdicht verpackt einfrieren – sie hält sich dort mehrere Monate ohne Geschmacksverlust. Methoden, um Butter schnell weich zu bekommen

Hier sind einige bewährte Methoden, um Butter schnell weich zu bekommen:

2.1.

Um sie direkt aus dem Kühlschrank verwenden zu können, empfiehlt sich die Lagerung in der Kühlschranktür bzw. Hierzu benötigen Sie lediglich zwei Töpfe. Hierfür lässt sich wie folgt vorgehen:

  1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Das Stück Butter in eine Schüssel legen.
  3. Den Herd ausschalten und die Schüssel mit der Butter auf das heiße Wasser im Topf setzen.
  4. Die Schüssel nach kurzer Zeit wieder aus dem Topf nehmen, damit die Butter nicht schmilzt.

Welche Methode eignet sich wann?

Soll die Butter weich gemacht werden, um sie anschließend auf dem Frühstückstisch wie man backbacken gefrorene chips hat anzurichten, empfiehlt sich der Glas Trick.

Der Topf sollte nicht zu heiß werden, da sonst das in der Butter enthaltene Eiweiß verbrennt. Außerdem lässt sich weiche Butter leichter mit anderen Zutaten vermischen, was zu einer gleichmäßigen Konsistenz und einem besseren Geschmack führt.

2. Das Wasser anschließend wieder abgießen. Unsere einfache Lösung: Füllt ein großes Glas oder Rezept für gefrorenen kabeljau randvoll mit heißem Wasser und lasst es für ca.

Auf diese Weise bleibt ihre Konsistenz und Qualität erhalten. Schneiden Sie die Butter in Portionen und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel legen. Tipps zur Aufbewahrung von Butter

Um sicherzustellen, dass Ihre Butter immer in optimalem Zustand ist und sich leicht verarbeiten lässt, beachten Sie folgende Tipps zur Aufbewahrung:

  • Raumtemperatur: Wenn Sie häufig weiche Butter benötigen, können Sie eine kleine Menge in einem speziellen Butterbehälter bei Raumtemperatur aufbewahren.

    Reiben

    Das Reiben von kalter Butter ist eine weitere effektive Methode, um sie schnell weich zu bekommen.

    So geht’s:

    • Verwenden Sie eine Reibe (die grobe Eingefrorene tortellini haltbarkeit und reiben Sie die kalte Butter direkt in eine Schüssel.
    • Die geriebene Butter wird sofort weicher und lässt sich leicht in die anderen Zutaten einarbeiten.
    2.5.

    neben der Heizung) begünstigt das Erwärmen zusätzlich. 

    Der Glas Trick

    Eine weitere Methode besteht darin, die Butter unter einem warmen Glas weich werden zu lassen. Passend zur Saison: Mit meinem Grill-Trick werden Rippchen immer zart und es ist viel zu einfach.

im Butterfach des Kühlschranks. Hierbei hält die Butter ihre ursprüngliche Form und wird besonders schonend und gleichmäßig erwärmt.


Und wenn folgende Hinweise berücksichtigt werden, kann gar nichts mehr schief gehen:

  • Vor allem beim Weichmachen in der Mikrowelle oder im Wasserbad sollte die Butter nicht zu lange erwärmt werden.