Startseite / Wie man backbacken gefrorene chips hat
Folge einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Brot im Backofen aufzubacken:
den Backofen auf etwa 180 °C Umluft vorheizen
Tipp: Wenn dein Ofen keine Umluftfunktion hat, heize ihn auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
das aufgetaute Brot mit ein wenig Wasser bestreichen – dadurch wird es richtig schön knusprig und kross
dann das Brot für etwa 10 bis maximal 15 Minuten aufbacken und darauf achten, dass die Kruste nicht zu dunkel wird
Gefrorene Brotscheiben im Toaster aufbacken
Das Aufbacken im Toaster ist denkbar einfach und die ideale Methode für einzelne Brotscheiben.
Probiere es doch direkt mit unserem Roggenvollkornbrot oder dem schnellen Ciabatta aus – wir sind sicher, dass du vom Ergebnis begeistert sein wirst. Dafür das Brot bei 140 °C für haltbarkeit tiefgefrorenes rindfleisch.
Gefrorene Brötchen richtig aufbacken
Gefrorene Brötchen richtig aufzubacken ist einfach, wenn man einige wichtige Schritte beachtet.
15 Minuten erhitzen.
Gefrorene Brotscheiben (!) im Toaster aufbacken. Die genaue Backzeit kann je nach Größe der Brötchen und dem Ofen variieren. Als grobe Empfehlung für dich: Das Brot bei 50 °C Umluft 40-70 Minuten im heißen Ofen aufbacken.
Kein Problem: Mit einem Gitter und Backblech kannst du dir einen Toaster-Ersatz zaubern und die Brotscheiben so bei 150 °C Umluft im Ofen knusprig aufbacken.
Gefrorenes Brot aus der Pfanne
Du kannst die einzelnen Brotscheiben auch ganz flott in einer Pfanne aufbacken. Dann werden sie noch besser.
Temperatur und Zeit einstellen und das Gerät starten.
Vorteile von Aufbackbrötchen aus der Heißluftfritteuse
Wer seine Brötchen einmal in tiefgefrorene marillenknödel kochen Heißluftfritteuse aufgebacken hat, möchte das wahrscheinlich nie wieder anders machen.
Die Vorteile sind:
Kein Vorheizen nötig
Kurze Zubereitungszeit
Perfekte Ergebnisse
Brötchen und Eier können gleichzeitig zubereitet werden
Stromsparend gegenüber Backofen
Fazit
Ob Sonntagsbrötchen, Frühstücksbrötchen oder die Brötchen für das Abendbrot – in einer Heißluftfritteuse kannst du alle Arten von Brötchen ganz hervorragend aufbacken.
Für Genießer, die regelmäßig Aufbackbrötchen essen möchten, lohnt sich ein solches Gerät schon allein aus diesem Grund.
Letzte Aktualisierung am 18.12.2025 um 04:39 Uhr / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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Kategorien Ratgeber
Brot gefroren aufbacken – Die 4 Methoden
Ein ganzes oder halbes Brot gefroren aufbacken.
Hüpf mal eben rüber. Fett wird dazu nicht benötigt. Die Brötchen sollten sich nicht berühren und auch nicht übereinander liegen.
Brötchen vom Vortag solltest du etwas mit Wasser befeuchten, bevor du sie in die Heißluftfritteuse gibst. Die Brötchen sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
3. Mango eis rezept gefrorene früchte auch unsere anderen Brote nach einfachen Rezepten wie das Weißbrot mit Trockenhefe eignen sich perfekt zum Einfrieren und anschließendem Aufbacken.
Ganzes Brot im Backofen aufbacken
Diese Methode zum Aufbacken von Brot ist geeignet, wenn es sich um ein ganzes Brot handelt.
Du solltest aber einen Deckel auf die Pfanne legen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um sicherzustellen, dass deine Brötchen knusprig und frisch schmecken.
Gefrorene Brötchen richtig aufbacken
1. Auch hier ist die Zeit abhängig von der Größe des Brots.
Brot gefroren in der Mikrowelle aufbacken.
Super. Vielleicht schmeckt es nicht mehr optimal, gesundheitliche Auswirkungen sind aber nicht zu befürchten, da es sich nicht um Schimmel handelt.
Besonders, wenn du immer nur kleine Mengen Brot brauchst, ist es besser, vorgeschnittene Scheiben portioniert einzufrieren.
Damit es allerdings nach dem Auftauen wieder wie frisch schmeckt, musst du das Brot zum Einfrieren luftdicht verpacken. Anschließend dieses zum Aufbacken bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. Dann stell die Mikro kurz auf 900 Watt. Brötchen entnehmen: