Tiefgefrorene hähnchenschenkel im ofen
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Keine Fettspritzer, keine Einbrennrückstände. Wenn Du Deine Hähnchenschenkel knusprig und saftig haben möchtest, dann empfehle ich Dir die Einstellung nach meiner Rezeptanleitung.
Wie lange bleiben Hähnchenschenkel im Ofen?
Auf der mittleren Schiene brätst Du die marinierten Schenkel für etwa 45 Minuten auf dem Backblech.
Auf geht’s…
Hauptzutaten im Überblick
Die Hähnchenschenkel im Airfryer lassen sich flott zubereiten. Kartoffelpüree passt ebenfalls wunderbar durch seine gefrorenes ganzes hähnchen im backofen Konsistenz. Die Haut bräunt gleichmäßig, das Fleisch bleibt saftig.
Auch kleinere Mengen lohnen sich – ein bis zwei Hähnchenschenkel in der Nachtisch mit gefrorenen früchten thermomix gelingen ohne Energieverschwendung.
Wer also kein ganzes Hähnchen in der Heißluftfritteuse machen will ist mit dem vorliegenden Rezept gut bedient.
Während des Garens der Hähnchenschlegel bleiben Wand, Blech und Küche sauber.
Ein Wenden ist nicht notwendig, bei meinem einfachen Hähnchenschenkel Rezept. braten lassen. Aber falls Du dennoch das Hähnchenschenkel Rezept vorbereiten willst, kannst Du sie ein paar Stunden abgedeckt im Kühlschrank mariniert in einer Schüssel durchziehen lassen, bevor Du sie auf Blech legst.
Solche Backblech-Rezepte liebe ich ja!
Erst die Hautseite nach unten, dann wenden.
Wie erkennt man, ob die Hähnchenschenkel gar sind?
Kerntemperatur 80–85 °C oder klarer Saft beim Einstich und eine schöne krosse Haut.
Können tiefgefrorene Schenkel verwendet werden?
Nur nach vollständigem Auftauen in der Heißluftfritteuse zubereiten.
Fazit
Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse gelingen mit wenig Aufwand.
Die Anleitung funktioniert auch für andere Geflügelteile – wie Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse.
Dank geringem Fetteinsatz und gezielter Würze passt dieses Geflügel Gericht zu vielen Gelegenheiten. Wie auch zu meinem cremigen Heißluftfritteusen Hähnchengeschnetzelten.
Wer den Airfryer doppelt nutzt, kann nacheinander oder zusammen im Frittierkorb Hauptgericht und Beilage zubereiten – ganz ohne zweiten Topf.
Eine knusprige Alternative zu den Hähnchenschenkeln sind außerdem meine Chicken Wings aus dem Ofen.