Gemüsesuppe mit gefrorenem suppengemüse
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Die Sahne unterrühren. Geeignet sind zum Beispiel Karotten, Erbsen, Mais, Brokkoli, Blumenkohl, Bohnen und viel mehr. 2-3 Tage luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.
Sie eignet sich auch perfekt zum Einfrieren. Das vegetarische Grundrezept kann nach Beliebten mit einer Fleischbeilage ergänzt werden. Du kannst sie vollständig fein pürieren, einzelne Stücke übrig lassen oder das Pürieren komplett überspringen und die Suppe klar servieren.
Jetzt rührst du die Sahne unter und schmeckst die Suppe mit den Gewürzen ab.
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Blumenkohlcremesuppe mit Kartoffelpuffer
Rezept erstellt von
Engelchen1amzuletzt aktualisiert am
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Wasche sie und hacke sie klein, sodass du die Suppe nachher damit garnieren kannst.Sobald das Gemüse kirschmarmelade mit gefrorenen kirschen geworden ist, nimmst du den Topf vom Herd und pürierst die Suppe fein.
Wie fein du deine Suppe haben willst, ist natürlich Geschmackssache.
Wer es lieber cremig mag, kann diese einfach vor dem Verspeisen pürieren.
Wenn du sie vegan zubereiten möchtest, kannst du natürlich auch pflanzliche Sahne verwenden.
Sehr schnell geht übrigens auch diese Linsensuppe aus Dosenlinsen. Für etwas Schärfe kannst du etwas Chilli ergänzen.
So gelingt eine gefrorene seezunge zubereiten Gemüsesuppe mit TK Gemüse
Die Zubereitung dieser Suppe ist eigentlich selbsterklärend, wenn du die Zutaten siehst.
Gib das gefrorene Gemüse zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf.
Man kann sie beispielsweise mit Petersilie aber auch mit Dill oder Basilikum verfeinern. Dadurch eignet sich diese Suppe auch als perfekte Resteverwertung für jegliches gefrorenes Gemüse, das schon länger im Tiefkühlfach liegt.
Kein Faible für Blumenkohl? Probiers mal aus!
Zutaten und Alternativen
- Tiefkühlgemüse: Für dieses Rezept verwende ich TK Gemüse. Danach lässt du das Gemüse solange köcheln, bis es weich genug ist, um püriert bzw. Alles was du tun musst, ist das Tiefkühlgemüse in träubleskuchen mit gefrorenen träuble Topf zu werfen, aufzukochen und zu pürieren.
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- 500gTiefkühlgemüse
- 500mlGemüsebrühe
- 100mlSahne
- Salz & Pfeffer
- Petersilie zum Garnierenoder andere Kräuter
Gefrorenes Gemüse und Brühe in einen Topf geben.
Auch hier gilt, jeder so wie er mag.
Viel Spaß beim Auslöffeln!