Tiefgefrorenen spinat kochen

Rahm- oder Blattspinat

Gefrorenen Spinat zubereiten: Die besten Methoden

Wenn es schnell gehen soll, ist gefrorener Spinat eine gute Alternative zur frischen Variante.

Sie können für die Suppe gefrorenen Blattspinat oder Rahmspinat verwenden, je nach Belieben.

Gefrorenen Rahmspinat zubereiten:

• Das tiefgekühlte Rahmgemüse wird nicht aufgetaut, sondern direkt in gewünschter Menge aus dem Gefrierschrank in einen Topf gegeben.
• Nachdem Sie den Topf mit dem passenden Deckel verschlossen haben, muss der Spinat kochen.
• Rühren Sie während der 2 Minuten Kochzeit immer wieder um, damit der Spinat gleichmäßig erwärmt wird.
• Den fertigen Rahmspinat sollten Sie nicht warmhalten, sondern direkt aus dem Topf auf den Tisch bringen und verzehren.

Pilze aufwärmen

Spinat in der Mikrowelle zubereiten

Statt auf dem Herd können Sie den Spinat auch in der Mikrowelle zubereiten.

Kochen Sie weitere 30 Sekunden, bis sie durchgeheizt sind.

Schritt 6

Den Spinat aus der Schüssel nehmen und auf eine Servierplatte legen.

Schritt 7

Gießen Sie eventuell im Boden der Schüssel verbleibende Tropfen über die Oberseite des gegarten Produkts. Fügen Sie einen kräftigen Schuss Sahne hinzu und würzen Sie das Ganze mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss.

Dann geben Sie die Blätter zusammen mit etwas gewürfelter Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne gefrorenes hackfleisch im kühlschrank auftauen wie lange haltbar Öl. Dünsten Sie den Spinat so lange, bis er zusammenfällt. Im Kühlschrank kann er, eingewickelt in ein feuchtes Tuch, maximal 2 Tage bleiben.

Frischen Spinat für die Zubereitung vorbereiten:

1. Füllen Sie Ihr Spülbecken mit reichlich kaltem Wasser.
2. Geben Sie eine Handvoll der Spinatblätter hinein und befreien Sie diese gründlich von Sand und Erde.
3. Nehmen Sie den Spinat aus dem Wasser und legen Sie ihn in ein Sieb zum Abtropfen.
4. Nun behandeln Sie die nächste Handvoll mit Blättern auf die gleiche Weise und fahren so fort, bis das ganze Gemüse vom Schmutz befreit ist.
5. Sobald die gesäuberten Spinatblätter im Sieb gut abgetropft sind, entfernen Sie mit einem Gefrorenen fisch einlegen die holzigen, dicken Stile.

Spinat einfrieren

Spinat kochen:

Wenn der Spinat bissfest bleiben soll, bringen Sie etwas Salzwasser zum Kochen und geben ihn ins sprudelnde Wasser.

Vergewissern Sie sich, dass das Gerät in der Mitte der Mikrowelle zentriert ist, um vollständig erhitzt zu werden.

Schritt 4

Kochen Sie den Spinat eine Minute bei mittlerer Leistung oder befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

Schritt 5

Nehmen Sie die Schüssel nach einer Minute Garzeit aus der Mikrowelle und tiefgefrorener fisch schon abgelaufen noch essbar Sie den Spinat anschließend mit einem Metall- oder Holzlöffel um.

Das gefrorene Gemüse ist nicht, wie viele denken, weniger gesund als der frische Spinat, denn es werden in der Regel nur junge Blätter dafür verwendet und er unterliegt außerdem strengen Qualitätskontrollen.

Spinat richtig zubereiten (Nitrat)

Spinat ist ein nitratreiches Gemüse. Sie können ihn am besten im Topf oder in der Mikrowelle zubereiten.

Da Fisch besonders viele sekundäre Amine aufweist, sollten Sie Spinat nicht als Beilage zu Fischgerichten verzehren.

Spinat aufwärmen

Nitratgehalt verringern bei der Zubereitung von frischem Spinat:

• Weil Nitrat wasserlöslich ist, sollten Sie die einzelnen Blätter gründlich, mit reichlich Wasser abwaschen.
• In den außeren großen Blättern und auch den dicken Blattstielen ist am meisten Nitrat enthalten.

  Dann fügen Sie Wasser hinzu und bringen das Blattgemüse um Kochen. Greifen Sie beim Einkauf auf Freilandgemüse zurück und pflanzen Sie das Gartengemüse so, dass es in den lichtreichen Monaten wächst.

• Verwenden Sie keinen nitrathaltigen Dünger für ihren angebauten Spinat.
• Kaufen Sie bevorzugt Bio Spinat, denn auch damit vermeiden Sie, dass nitrathaltige Düngemittel verwendet wurden.
• Achten Sie beim Einkauf weiter auf kleine Blätter und eine frühe Ernte.

  Tipps, wie Sie Tiefkühlspinat am besten zubereiten.

Spinat sollte regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, denn neben vier Milligramm Eisen pro 100 Gramm enthält das Gemüse viele wichtige Vitamine wie Folsäure, Biotin, das Vitamin B6, Vitamin C sowie Provitamin A.

Auch sekundäre Pflanzenstoffe sind enthalten: Saponine, die die Verdauung anregen, Lutein, das die Gesundheit der Augen unterstützt, und Beta-Carotin, das gut für Haut und Augen ist.

Tiefgekühlten Spinat gibt es oft als Rahmspinat.

Da sich Nitrat leicht in Nitrit umwandelt und dieses den Sauerstoffgehalt im Blut negativ beeinflusst, dürfen Babys überhaupt keinen Spinat essen. Meist wird er zugedeckt bei 600 Watt für etwa acht Minuten erhitzt.