Suppe mit gefrorenen erbsen

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Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack abwandeln:

  • Kräuter hinzufügen: Frische Kräuter wie Minze oder Petersilie verleihen der Suppe einen zusätzlichen Frischekick.
  • Gemüse erweitern: Füge etwas gewürfelte Karotte oder Sellerie hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren.
  • Pikante Note: Ein Hauch von Zitronensaft oder einer Prise Chili bringt eine aufregende Würze in das Gericht.
  • Alternative zur Sahne: Für eine leichtere Variante kannst du die Sahne durch Kokosmilch ersetzen – das gibt einen tollen Geschmack!

Wie man Feine Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen macht

Schritt 1: Schalotten vorbereiten

Beginne damit, die Schalotten zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden.

Diese Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell und unkompliziert zuzubereiten.

Um diese Suppe ceviche mit gefrorenem fisch, benötigen Sie gefrorene Erbsen, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, und Gewürze wie Salz, Himbeermarmelade mit gefrorenen früchten und Petersilie.

Fügen Sie je nach Geschmack Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.

Köstliche Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen: Klassisches Rezept und Chefkoch-Tipp

Erbsensuppe ist ein beliebtes Gericht, das sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und teile es gerne mit deinen Liebsten.

In nur 20 Minuten kannst du ein cremiges und geschmackvolles Gericht zaubern, das perfekt für hektische Wochentage oder gesellige Familientreffen ist. Dann serviere sie heiß mit einem Schuss der restlichen Sahne oben drauf. Sie kann alleine als Hauptgericht oder als Vorspeise serviert werden. Kein mühsames Schälen und Blanchieren nötig.

Besonders lecker ist die kalte Erbsencremesuppe tiefgefrorenes gemüse kochen und wieder einfrieren gefrorenen Erbsen an heißen Sommertagen.

Wie findest du das Rezept?

Kalte cremige Erbsensuppe mit Gefrorenes putenfleisch braten und Minze

Zutaten

  • ¹⁄₂ EL Butter
  • 2 Schalotten
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 10 Minzblätter
  • 450 g Grüne Erbsen, gefroren
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung

  1. Die Butter in einem Topf schmelzen.
  2. Gehackte Zwiebel dazugeben und 1 Minute bei mittlerer Hitze braten.
  3. Mit der Brühe ablöschen, Minzblätter hinzufügen und zum Kochen bringen.
  4. Die Erbsen dazugeben und zum Kochen bringen.
  5. 4-5 Minuten lang köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.
  6. Die Erbsensuppe mit Salz und Pfeffer würzen und leicht abkühlen lassen.
  7. Die Minze aus der Suppe herausnehmen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
  8. Die Erbsensuppe gekühlt servieren.

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Wenn du nach einer schnellen und köstlichen Suppe suchst, die das Herz wärmt, dann ist die feine Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen genau das Richtige für dich!

Diese Mischung wird langsam zum Kochen gebracht und dann auf mittlerer Hitze köcheln gelassen, bis die Erbsen weich sind und die Suppe eine dicke Konsistenz erreicht hat.

Während die Erbsen kochen, kann man den Speck knusprig braten und ihn dann als Topping für die Suppe verwenden, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu bieten.

Mit diesen Tipps und Serviervorschlägen wird deine feine Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend! Dann fügen Sie die Kartoffeln, Karotten und die gefrorenen Erbsen hinzu und gießen die Gemüsebrühe darüber. Und dann der Geschmack: die Süße der Erbsen kombiniert mit einer cremigen Textur macht diese Suppe zu einem echten Highlight.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese traditionelle Speise zu Hause nachzukochen und Ihre Familie und Freunde zu verwöhnen. Für extra Geschmack könntest du am Ende noch ein paar frische Kräuter wie Minze oder Petersilie unterrühren.

Für eine käsige Note kannst du auch 2-3 EL Hefeflocken mit unterrühren.

Lasse sie zuerst kann man gefrorenen grünen spargel braten abkühlen und gib sie dann in den Kühlschrank. Ein kleiner Klecks Senf unter die Suppe gerührt, gibt ihr eine angenehme Würze und verstärkt den leicht süßlichen Geschmack der Erbsen.

Perfekt für eine schnelle Mahlzeit!

Kann ich die Sahne in der feinen Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen ersetzen?

Ja, du kannst die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch oder Sojasahne ersetzen, um eine vegane Version der feinen Erbsensuppe zu kreieren.

Kann ich gefrorene pierogi zubereiten Erbsen anstelle von gefrorenen verwenden?

Ja, frische Erbsen können ebenfalls verwendet werden.


In diesem Rezept verwenden wir gefrorene Erbsen, um die Zubereitungszeit zu verkürzen, ohne dabei auf den frischen Geschmack zu verzichten. Hier kannst du jede pflanzliche Sahne, wie Sojacreme oder Hafersahne, verwenden. Diese einfache und köstliche Suppe wird deine Gäste begeistern!

Profi-Tipps für Feine Erbsensuppe mit gefrorenen Erbsen

Eine perfekte Erbsensuppe zu zaubern, ist einfacher als man denkt!

Vergessen Sie nicht, die Suppe mit Salz und Pfeffer abzuschmecken und mit frischer Petersilie zu garnieren.

Diese Erbsensuppe aus gefrorenen Erbsen ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.