Gefrorene kirschen vor dem backen auftauen

Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Haltbarkeit: Die eingefrorenen Kirschen sind bis zu 6 Monaten haltbar. Eine luftdichte Verpackung schützt unter anderem vor Bakterien gefrorene torte mit ganache einstreichen Keimen sowie vor einem Gefrierbrand, welcher sich durchaus auf den Früchten bilden kann.

Als luftdichte Verpackungen kommt ein Gefrierbeutel oder eine Gefrierdose für die Kirschen in Frage.

Alternativ auf Vakuumverpackung zurückgreifen

Steht ein Vakuumiergerät zur Verfügung, so sollte dieses alternativ zu einem Gefrierbeutel oder einer Gefrierdose benutzt werden, da sich die Kirschen in einer Vakuumverpackung noch länger halten.

Perfekt, wenn du die Kirschen für Kuchen, Desserts oder Saft nutzen möchtest. Entfernen Sie Stiele und Blätter. Der Grund hierfür ist, dass die Kerne während des Gefrierprozesses platzen und erstarrte Kirschkerne sind sehr schwer zu entfernen. Doch Vorsicht: es gibt ein paar Dinge, auf die Sie beim Kirschen einfrieren achten sollten.

Die Kirschen müssen vor dem Einfrieren gewaschen und entsteint werden, damit sie später problemlos verzehrt werden können.

Achten Sie zudem darauf, dass die Kirschen in luftdichte Behälter oder Beutel verpackt werden, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Unsere LIEBLINGS Einfrierbehälter für jede Verwendung:

Keine Produkte gefunden.

* Werbelinks / Bildquelle: Amazon

Etikettieren Sie die Verpackung mit Datum und Sorte, um später den Überblick zu behalten.

Jeweils eine mit und ohne Stein.

Kirschen entkernen kann ganz schön lästig werden. Hier sind 7 Tipps, wie du Kirschen einfrieren kannst, damit sie nach dem Auftauen lecker bleiben.

Kirschen einfrieren: so geht’s

Um die Frage kurz und knackig zu beantworten: Ja, Kirschen lassen sich problemlos einfrieren. Kirschen, die ohne den Kern eingefroren wurden, sind wässriger und weicher.

5.

Und gefrorenes ganzes hähnchen auftauen das ganze Jahr über am köstlichen Sommerobst erfreuen! So können Sie jederzeit Süßkirschen genießen, ob als kühle Erfrischung an einem heißen Sommertag oder als Zutat in Ihrem Lieblingsbackrezept im Winter.

Kirschen einfrieren mit Kern – keine gute Idee

Beim Kirschen einfrieren stellt sich schnell die Frage, ob man die Früchte mit oder ohne Kern einfrieren sollte.

Außerdem solltest du noch die Stiele entfernen.

3. Sie können auch als essbare Torten- oder Kuchendeko verwendet werden. Dann platzieren Sie die Süßkirschen auf einem Blech und lassen sie in Ihrem Gefrierschrank gefrieren, bevor Sie sie in eine verschließbare Plastiktüte verpacken und zurück in den Gefrierschrank legen. So bleiben sie einzeln gefroren und können bei Bedarf einfach herausgenommen werden.

Frierst du die Kirschen ohne Stein ein, sparst du dir mit dem Entkernen vor dem Einfrieren später die Arbeit. Mit dem richtigen Vorgehen ist das auch nicht schwer. Die Kirschen lassen sich somit in kleinen Portionen entnehmen und außerdem schneller auftauen.

Um diese vorzufrieren, sollten diese auf einem Backblech verteilt werden und dann über Nacht in den Tiefkühler gegeben werden.

Kirschen luftdicht verpacken

Sobald die Kirschen über Nacht im Tiefkühler vorgefroren wurden, sollten diese sofort luftdicht verpackt werden und dann wieder eingefroren werden.

Auftauen: Die gefrorenen Kirschen aus dem Gefrierfach nehmen und über Nacht kalt stellen. Vor dem Einfrieren kann jedoch empfohlen werden, diese zu entsteinen, da diese nach dem Auftauen somit direkt weiterverarbeitet werden können.

Darüber hinaus sollten die Kirschen vor dem Einfrieren luftdicht verpackt werden oder vakuumiert werden.

Kirschen im frischen Zustand einfrieren für lange Haltbarkeit

Damit sich Kirschen im Tiefkühler über einen langen Zubereitung gefrorene steinpilze halten, sollten diese so frisch wie möglich eingefroren werden.

Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Zum Glück kann man sie einfrieren und hat dann immer einige dabei – für Cocktail, Kuchen oder Hefe kuchen mit gefrorenem obst einfrieren – mit oder ohne Kern?

Frische Kirschen (und übrigens auch Sauerkirschen) kann man problemlos mit und ohne Stein einfrieren.

Sie können die Kirschen auch zu Hafenflocken hinzufügen.