Wie kocht man gefrorene garnelen auf dem herd
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Also, was ist die magische Zahl? Die Garzeit beginnt erst, wenn die Garnelen den heißen Topf berühren.
Die 3-Sekunden-Garprobe: Wie Profis es machen
Zeitmessung ist ungenau – die visuelle Prüfung ist entscheidend.
Schritt 4: Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht an.
Schritt 4: Nehmen Sie den Dampfgareinsatz heraus, legen Sie die Garnelen auf Teller und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen, die Sie mögen.
Die Kleinigkeit eignet sich für Salate, Suppenpüree und heiße Vorspeisen mit Soße.
Schritt 5: Nehmen Sie die Garnelen nach einer Minute aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.
Schritt 4: Die gefrorenen Garnelen in die Pfanne geben und 4 bis 5 Minuten rühren, bis sie rosa werden.
Schritt 4: Etwa fünf Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen, können Sie etwas Currypulver oder Chilipulver darüber streuen. Dampfgarer
Um gefrorene Garnelen in einem Dampfgarer zu garen, befolgen Sie die gleichen Schritte zum Garen in einem Schnellkochtopf.
Schritt 5: Mit Salz und Pfeffer würzen. Dies wird Ihnen helfen, ungekochte oder zu lange gegarte Garnelen frühzeitig zu fangen.
Die aufgetauten Garnelen in kochendes Wasser legen und etwa 10 Minuten garen.
2. Herd
Sie können gefrorene Garnelen durch einfaches Kochen auf dem Herd zubereiten. Zeiten gelten für mittelgroße Garnelen (31/40 Count):
| Zubereitungsart | Präzise Garzeit | Kritische Fehlerquelle | Professioneller Tipp |
|---|---|---|---|
| Kochen (in Salzwasser) | 2 Minuten 15 Sekunden | Zu wenig Salz im Wasser | Verwenden Sie 40g Salz eis gefrorene früchte milch Liter – wie Meerwasser |
| Pfanne/Sauté | 2 Minuten 30 Sek.
pro Seite | Zu volle Pfanne | Nur 8-10 Stück pro Batch bei mittlerer Hitze |
| Airfryer | 9 Minuten bei 200°C | Kein Öl | 1 TL Olivenöl für knusprige Ergebnisse |
| Grillen | 2 Minuten 45 Sek. pro Seite | Zu heiße Kohle | Indirekte Hitze für gleichmäßiges Garen |
| Dämpfen | 3 Minuten 20 Sekunden | Zu viel Wasserdampf | Nur 1 cm Wasser im Topf |
Größenanpassung: Kleinere Garnelen (41/50 Count) benötigen 25 Sekunden weniger, größere (21/30 Count) 35 Sekunden mehr.
Hier finden Sie eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Auftauen gefrorener Garnelen.
Schritt 1: Nehmen Sie die benötigte Menge aus dem Beutel, verschließen Sie den Beutel wieder und legen Sie ihn zurück in den Gefrierschrank. Untersuchungen haben gezeigt, dass diese Chemikalie in direktem Zusammenhang mit der Entstehung von Krebs steht.
Alternativ können Sie Ihren Heißluftofen auf 204,5 °C (400 °F) vorheizen. Sie können den Garzustand auch überprüfen, indem Sie leicht auf die Garnele drücken.
Schritt 3: Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 3 bis 4 Minuten lang an, bis sie rosa und undurchsichtig werden.
Schritt 8: Wenn die Alfredo-Sauce fertig ist, geben Sie die gekochten Nudeln und Garnelen zurück in die Pfanne und vermischen Sie sie gut.
Es dauert mehrere Stunden, bis es vollständig aufgetaut ist.
Sie können den Vorgang beschleunigen, indem Sie die Garnelenplatte in die Mikrowelle stellen und die Auftaustufe einschalten.
Schritt 3
Kochen Sie das Wasser und fügen Sie Salz, Lorbeerblätter, ein paar schwarze Erbsen oder Piment und Nelken hinzu (optional). Die Wahl sollte jedoch darauf basieren, in welchem Gericht Sie Garnelen verwenden möchten.