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Statt Karamellsauce oder Schokostreusel können Sie den Frozen Joghurt mit Himbeeren zum Beispiel mit gehackten Pekannüssen oder Kakaonibs verfeinern. Wenn wir später mal in Rente sind, können wir uns ja immer noch jeden Tag in der Sonne räkeln. Mehr Infos findest du in unserer Datenschutzerklärung.
Joghurt sei Dank: Gerade mal 137 Kilokalorien liefert das Dessert pro Portion, aber jede Menge hochwertiges Eiweiß und Calcium.
Wenn unser Körper in diesem Alter die Sonne überhaupt noch verträgt.
Irgendwas läuft da doch grundlegend falsch. Einfach und lecker. Nur den Sonnenbrand, den lasse ich mal aus.
Die Anregung für meinen Frozen Joghurt mit Himbeeren habe ich mir wieder aus dem Kochbuch „Sweets – ohne Zucker“ geholt, aus dem ich auch schon die Zimtschnecken mit Datteln gebacken hatte.
Mediterrane Aromen und einfache Rezepte mit Herz prägen meine Küche. Wie großartig war damals eigentlich Hitzefrei? Hier teile ich Ideen, die Lebensfreude und Genuss nach Hause bringen.
Zum Rezept
Der Countdown für die vermutlich letzten wirklich heißen Sommertage in diesem Jahr ist eingeläutet.
Manchmal wünschte ich mir, ich könnte mehr „im Moment“ leben und freier sein. Mit Mayo. Auch heute wird das Thermometer wieder auf über 30 Grad steigen und während die einen über die Hitze stöhnen, liegen die anderen auf der Wiese und lassen sich langsam brutzeln. Vorzugsweise immer dann, wenn ich den ganzen Tag im Büro festhänge und neidisch auf die Welt da draußen schaue und auf die Menschen, die sich unerhörterweise Eis schleckend in der Sonne räkeln.
Schwitzen wir nicht mehr? Damals gab es noch Sommer mit 30° und höher über Wochen und am Stück, an denen wir Kids in der Schule Hitzefrei bekamen.
Hitzefrei! Schon auf der Fahrt gefrorener flammkuchen backen Schwimmbad werden wir den Frozen Joghurt mit Himbeeren schlecken, den ich gestern Abend zubereitet habe und das bedeutet nicht, dass danach kein Platz kuchen rezepte mit gefrorenen früchten für ein Flutschfinger wäre, falls es das noch gibt.
Himbeeren steuern zudem noch Provitamin A, B-Vitamine und Vitamin C bei. Ideal als leichtes Sommer-Dessert. Das wäre schön.
Heute werde ich das Büro so früh es geht verlassen, mir meine beiden Schätze schnappen und mit ihnen einen wundervollen Tag im Schwimmbad verbringen. Pommes will ich auch!
Ganz wehmütig muss ich dann an meine eigene Kindheit denken und an die wundervollen Sommertage mit richtig großer Hitze. eine Stunde warten bis die Himbeeren etwas aufgetaut sind und dann gefrorenen lachs braten damit in den Magen
Dieses Dessert vereint gefrorene Himbeeren mit cremigem Joghurt zu einer erfrischenden Köstlichkeit.
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