Tiefgefrorene bohnen thermomix

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Außerdem sind sie günstig, aromatisch und das ganze Jahr über erhältlich.

Grüne Bohnen aus dem Glas oder der Dose sind bereits gekocht. LG, Lisa und Sebastian

14.September.2023 – 18:27

Sophi

Antwort von Schlanke-Rezepte

Hallo Sophi, danke für das Kompliment! Sie sind lang und ziemlich platt.

Guten Appetit!

Kochen vor dem Essen: Grüne Bohnen mit Phasin enthalten

Du musst Grüne Bohnen kochen, bevor du sie isst. Frisches Bohnenkraut, Knoblauch oder alternativ ein paar Lorbeerblätter sorgen für eine besonders intensive Geschmackstiefe.

Tipp 3: Ergänze leckere Einlagen

Die Suppe kannst du mit leckeren Einlagen verfeinern.

Falls du den Auftauvorgang beschleunigen möchtest, kannst du die Lebensmittel auch portionsweise auftauen. Deshalb solltest du beim nächsten Backen unbedingt mal Aquafaba ausprobieren!

Vermeide das Zweitauen: Bakterien vermehren sich beim Auftauen

Tauen Sie Lebensmittel nur einmal auf! Probiere auch mal Hackbällchen oder in der Pfanne angebratenes Hackfleisch in der Suppe.

Nur Mut zur Tiefgefrorenes fleisch auftauen abgelaufen Da es sehr ähnlich wie Eiweiß reagiert, wird es auch als vegane Alternative verwendet. Probiere den deftigen Bohneneintopf doch gleich mal aus und überzeuge dich selbst!
Zum Rezept für gefrorene prinzessbohnen Bohnensuppe Rezept

Was das Rezept besonders macht

  • Grüne Bohnen: sind gesund und eine tolle pflanzliche Eiweißquelle.
  • Nach Omas Art: sättigt und schmeckt wie das Original.
  • Mit und ohne Fleisch: zubereiten auch ohne Rindfleisch oder Speck.

✓nährstoffreich ✓kalorienarm ✓schnelles Kochen ✓vielseitig ✓aromatisch

LevelVorbereitungKochzeitGesamt
Einfach15 Min.30 Min.45 Min.

Zutaten für Omas frische Suppe

Diese Zutaten benötigst du für Großmutters frischen Eintopf (reicht für 4 Portionen).

Lieber ohne Fleisch? Hier geht’s zur vegetarischen Bohnensuppe.

500 ggrüne Bohnen, frisch
400 gKartoffeln
1Zwiebel
100 gSpeck
1 LiterRinderbrühe
2 ELEssig
1 PriseZucker
1 TLBohnenkraut
Salz und Pfeffer
Optional2 Scheiben Kassler

Zubereitung des grünen Eintopfs

  1. Zu Beginn die frischen grünen Bohnen putzen, Enden abschneiden und halbieren.

    So bekommst Du ein leckeres Ergebnis!

    Einweichwasser von Hülsenfrüchten nutzen – aber nicht von Lima- und Urdbohnen! Ungekühlt halten sie nur etwa 1 Tag. Im Gemüsefach des Kühlschranks sind sie bei 8 °C bis zu 4 Tage haltbar. Frische Bohnen erkennst du an ihrer kräftig grünen Farbe und sind besonders knackig.

    Weitere Rezepte für Suppen

    Gesamtbewertung

    4,8

    4,8 von 5 Sternen (basierend auf 44 Bewertungen)

    Ausgezeichnet80%

    Sehr gut16%

    Durchschnittlich4%

    Schlecht0%

    Furchtbar0%

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    Sie unterstützen das Herz-Kreislauf-System und können zur Gewichtsreduktion beitragen.

Kann ich die grünen Bohnen auch roh essen?

Generell ja, allerdings sind sie gekocht leichter verdaulich und ihr Geschmack kommt besser zur Geltung.

Wie viel Wasser benötige ich für das Garen im Varoma®?

Für unser Rezept brauchst du 500 g Gemüsebrühe, das entspricht etwa 500 ml.

  • Tobias

    Tobias Gronau begeistert in der Küche mit TM31, TM5 und TM6.

    Als Profi am Thermomix® zaubert er alltagstaugliche und köstliche Gerichte. Anschließend gießt du sie mit kaltem Wasser ab und stellst sie sofort in Eiswasser, damit der Garprozess gestoppt wird. Ernährungsexpertin Krehl rät: „Es ist wichtig, dass alle Lebensmittel, die Du wieder einfrieren möchtest, zuvor genau untersucht und auf ihren Zustand hin überprüft wurden.

    Die grünen Bohnen, auch Busch- oder Schnippelbohnen genannt, sind voller Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie sind eine gute pflanzliche Eiweißquelle und enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Es riecht und schmeckt leicht pfefferartig.

    Tipp:

    Damit Bohnen schön grün bleiben die Bohnen nach dem Kochen abgießen und mit kaltem, mit Eiswürfeln gemischtem Wasser kurz abschrecken.

    Doch auch Wiener Würstchen, Mettwurst, Kabanossi oder Schinkenwürfel eignen sich ideal als Suppenfleisch. Bohnen flach darin verteilen, bei mittlerer Hitze ca. Doch bei Lima- und Urdbohnen solltest du besser das Einweich- und Kochwasser nicht nutzen, denn diese Bohnensorten enthalten Blausäure, die bei der Einwirkung von Wasser freigesetzt wird.

    So kannst Du gesund bleiben und Deine Lebensmittel lange haltbar machen.

    Schlussworte

    Die meisten Bohnen sollten ungefähr 45 Minuten lang gekocht werden, aber es kommt zubereitung von tiefgefrorenen garnelen an, welcher Typ Bohnen du verwendest.