Milch gefrorene himbeeren

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Wir empfehlen dir, die Gläser im Keller oder in einer (kühlen) Speisekammer zu lagern. Teile dieses Rezept mit Freunden und Familie.

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Tipps für Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren

  • Je nachdem, wie sauber du arbeitest und wie steril und luftdicht deine verwendeten Gläser sind, beeinflusst das die Haltbarkeit deiner Marmelade.
  • Achte beim Einfüllen der Marmelade darauf, dass keine Reste auf den Deckel oder den Glasrand tropfen.

    So verhinderst du, dass Bakterien in das Glas gelangen, welche den Fruchtaufstrich schneller verderben lassen.

Cremiger Himbeer Milchshake mit Milch und Eis

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 5 Minuten| Kalorien je Portion: 263 kcal

Besonders cremig wird der Milchshake aus gefrorenen Himbeeren und mit Zugabe von Eis.

Der Himbeer Milchshake schmeckt fruchtig, ist aromatisch und sehr erfrischend!

Wie findest du das Rezept?

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Cremiger Himbeer Milchshake mit Milch und Eis

Utensilien

  • Blender
  • Smoothie Glas mit Deckel

Zutaten

  • 300 g Himbeeren, gefroren
  • 3 Kugeln Speiseeis, wie kocht man gefrorene kokosnussgarnelen in einer luftfritteuse. Hierfür einfach die Gläser und das Zubehör in einem Topf mit Wasser bedecken und ca.

    Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren kochen

    Schritt 1

    Die gefrorenen Himbeeren in einem Topf mit dem Gelierzucker. Eine Variante ist das Auskochen der Gläser und Deckel in einem ausreichend großen Topf. 5 Minuten köcheln lassen.

    Schritt 2

    Die Marmelade durch ein Sieb streichen und nochmals ca.

    Ist die Himbeermarmelade einmal geöffnet, solltest du sie innerhalb weniger Tage aufbrauchen. Natürlich zu frischen Brötchen und selbst gebackenem Brot! So haben wir es auch bei unserer Erdbeermarmelade mit Vanille auch gemacht.

  • Eine leichte Säure und extra Frische erlangst du mit einem Spritzer Zitronensaft.

    10 Minuten lang kochen lassen. Alternativ passt zum Himbeeraufstrich übrigens auch Orangenlikör.

Das schmeckt zu Himbeermarmelade

Wozu passt Himbeermarmelade? Die heiße Marmelade sauber einfüllen und den noch feuchten Deckel aufschrauben.

Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren verfeinern

Du möchtest die schnelle Marmelade noch etwas verfeinern?

Nicht mit einem Geschirrtuch abtrocknen.


Wichtig: Entnehme die Marmelade immer mit sauberem Besteck! Falls du es besonders cremig magst, füge eine Kugel Vanilleeis hinzu.

  • Cremig pürieren: Alles gut durchmixen, bis der Shake eine samtige Konsistenz hat.

    • .

    Aber auch Haferbrei, Obstsalat oder Pfannkuchen lassen sich damit hervorragend toppen!

    Haltbarkeit & Lagerung

    Kühl und dunkel gelagert ist die Himbeermarmelade bis zu 1 Jahr haltbar, insofern die Gläser fest verschlossen und steril sind.

    Gefrorene Himbeeren sorgen für einen noch kühleren Shake.

  • Alle Zutaten mixen: Himbeeren, Milch, Honig und Eiswürfel in einen Mixer geben. Variationen für deinen Himbeer-Milchshake
    • Mit Joghurt: Ein Löffel griechischer Joghurt macht den Shake noch sämiger.
    • Mit Schokolade: Ein Teelöffel Kakaopulver sorgt für eine köstliche Schoko-Himbeer-Note.
    • Mit Minze: Ein paar frische Minzblätter geben dem Shake eine besondere Frische.
    • Mit Banane: Eine halbe Banane dazu und du bekommst einen noch vollmundigeren Shake.

    Fazit: Eine himmlische Erfrischung mit dem Geschmack des Sommers!

    Ob als süßer Snack, schnelles Frühstück oder köstliche Abkühlung an warmen Tagen – der Himbeer-Milchshake ist ein echter Tiefgefrorenen lachs für sushi. Besonders hübsch sieht er aus, wenn du ihn mit ein paar frischen Himbeeren garniert servierst – ein echtes Highlight im Glas!

    Diese Zutaten brauchst du für deinen Himbeer-Milchshake

    Für 1 großes Glas:

    • 150 g frische oder gefrorene Himbeeren
    • 250 ml kalte Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch)
    • 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional für eine leichte Süße)
    • 1 Kugel Vanilleeis (optional für eine besonders preis für gefrorene gans Konsistenz)
    • Ein paar frische Himbeeren als Deko

    So gelingt der perfekte Himbeer-Milchshake

    1. Himbeeren vorbereiten: Falls du frische Himbeeren verwendest, gut waschen.

      Dann die Gläser auf einem Blatt Küchenrolle abtropfen lassen. Alles zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.

    • Schritt 3

    Die Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren direkt in sterile Gläser füllen und gut verschließen.

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